KALI – Barbera d’Asti DOCG Superiore 2017

Om vinen:

• Farve: Dybt granatrød med lette orangerøde reflekser.
• Aroma: Intens og kompleks aroma med noter af kirsebær, moden blomme, krydderier samt fint integrerede trænoter.
• Smag: Fuld og harmonisk i munden med en god fylde, levende friskhed og en vedvarende finish. Smagen balancerer mellem rig frugt og frisk syre, hvilket gør vinen dynamisk og tilfredsstillende at drikke.

Kali 2017 fremstår som en moden, intens og velafbalanceret Barbera, der kombinerer rig frugt, fin krydring og frisk syre med en lang finish. Denne Barbera d’Asti Superiore er det autentiske udtryk for en familiehistorie, der er blevet overleveret gennem generationer.

Passer godt til:

• Langtidsstegt okse, kalv eller svinekød
• Pasta med ragù (okse eller svin)
• Risotto med svampe
• Faste modne oste som Parmigiano Reggiano