BATAJE’ – Dolcetto d’Asti DOC 2022

Om vinen:

• Farve: Lys purpurrød farve.
• Aroma: Duften domineres af strejf af små røde bær, såsom vilde jordbær, kirsebær og hindbær. Der kan også være en let krydret karakter med hint af lakrids eller mandler samt en floralsk undertone.
• Smag: Tør, medium fyldig og præget af saftige røde frugter med noter af vilde brombær og blommer. Dolcetto har typisk lav syre, hvilket gør vinen blød og rund.

Vinen er silkeblød med lave tanniner og en let struktur, hvilket gør den meget drikkevenlig. Smagen er balanceret og rund, med frugten fra duften som base og har en god vedvarende eftersmag.
En god hverdagsvin.

Passer godt til:

• Vildt og oksekød
• Pastaretter og ravioli
• Pizza
• Grillet fjerkræ